炒洋白菜（炒洋白菜用什么炝锅）

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洋白菜怎么做着好吃啊

把洋白菜用清水洗净，白菜白菜然后掰成一瓣一瓣的炝锅用刀切成丝起锅烧油油热后放入葱姜蒜等调料。将调料炒香之后，炒洋炒洋下入洋白菜。白菜白菜大火翻炒。炝锅放入盐鸡精酱油等调味料。炒洋炒洋等待菜叶变成青绿色的白菜白菜时候就可以出锅装盘了。

圆白菜怎么做好吃，爆炒圆白菜的白菜白菜家常做法

准备材料：卷心菜、盐、炝锅白糖

1、卷心菜半颗洗净外皮。

2、将叶片掰下，泡入水中，水中少撒盐，目的是去除残留农药和虫卵。

3、泡几分钟后，将卷心菜沥干水分，防止炒的时候有水分析出。

4、将卷心菜用手掰成小片。

5、炒锅烧热，放油。

6、油热后，放入卷心菜，翻炒。

7、略微翻炒，叶片炒软后，加入盐和少量的白糖，继续翻炒

8、快出锅的时候加入少量酱油及醋。略微翻炒，出锅。

9、出锅装盘

洋白菜怎么做法好吃

洋白菜好吃的做法如下：

主料：洋白菜半颗；剁辣椒1大勺。

辅料：盐少许；白糖小半勺；生抽1勺。

1.洋白菜清洗干净切成细丝。

2.炒锅烧热倒入适量油，下入葱花煸炒出香味。

3.放洋白菜、剁辣椒翻炒均匀。

4.加入1勺生抽，1点白糖，翻炒均匀。

5.出锅装盘开吃。酸辣开胃，还带一丝淡淡的甜味。

洋白菜炒多久能熟 洋白菜炒多久才能熟

1、洋白菜直接放入锅中炒5~8分钟，基本上能够炒熟了。

2、因为洋白菜叶子本身就比其他蔬菜的叶子要厚一点，它的硬度也要硬一些，所以1~2分钟是不可能把它炒熟的，感觉包菜的叶子还是硬硬的。

3、因此必须多炒一会，炒5~8分钟，才能把洋白菜完全炒熟，炒的软烂好吃，当然如果想快一点软的话，也可以在炒过之后，加入一些水，稍微煮一下就可以熟了。

洋白菜怎么做好吃，素炒洋白菜的家常做法

食材用料

洋白菜1个相克食物

干辣椒2个相克食物

蒜末适量

盐适量

糖适量相克食物

醋适量

蚝油适量

素炒洋白菜的做法

1.准备材料

2.把洋白菜洗净，掰成小块

3.炒锅放底油烧五成热，下蒜末和干辣椒快速煸炒出香味

4.倒入洋白菜，继续翻炒

5.放入醋

6.放入白糖

7.放一小勺盐，快速煸炒至菜变软

8.最后放一点儿蚝油翻炒均匀，马上关火

9.装盘即可

爆炒圆白菜怎么做呢？

【私房小炒圆白菜】

材料：

圆白菜半棵 西红柿2个 豆腐干5片 火腿1片 葱姜末各1茶匙（5克）酱油1汤匙（15ml）五香粉1/2茶匙（3克）盐1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克）

做法：

1. 将圆白菜先摘成片，洗净后沥干，用手撕成小块。西红柿洗净切块。火腿切片。豆腐干切块。姜葱切末。

2.锅中加入油，待油7成热时，放入葱姜末爆香后，放入豆腐干，不要用铲子翻动。约半分钟，听到豆腐干发出“滋滋”声后，用铲子翻动，再用油煎一下另一面。这样，豆腐干比较香，也不容易散碎。

3.豆腐干煎膨松后，加入酱油和五香粉，再放入圆白菜，炒到稍软后，加盐和糖。倒入西红柿和火腿片，炒至西红柿稍出汤后即可关火。如汤水过多，调入少许水淀粉也可。

小贴士：

卷心菜 （cabbage），学名结球甘蓝，是一种常见蔬菜。约90%的成份为水，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。卷心菜 ，通称包菜，北京地区称疙瘩白。圆白菜和绿甘蓝和疙瘩白是三种菜，疙瘩白吃起来有一点辣，绿甘蓝长得像疙瘩白，但是吃起来不辣，圆白菜从侧面看要比另外两种要扁，而其他两种从哪个角度看比圆白菜鼓

卷心菜的营养价值

卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。

用卷心菜做的酸泡菜除了含钠较多外，与未发酵卷心菜的营养价值大致相同。

各种卷心菜都是钾的良好来源。

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